CHIPS

CHIPS

7 produits
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    Épuisé
    Chips de patate douce Bio
    3,10 €
    Chips de bananes
    Chips de bananes Nut & Me
    Chips de bananes frites
    À partir de 1,90 €
    Chips de betterave
    Chips de betterave bio
    Chips de betterave Bio
    4,20 €
    Mangues séchées bio
    Chips de mangue
    Mangue séchée Bio
    4,10 €
    Épuisé
    Chips de fraise
    Chips de fraise biologique
    Chips de fraise Bio
    5,10 €
    Chips à la noix de coco grillées
    Snack de chips de coco
    Chips de noix de coco grillées
    1,40 €
    Chips à la noix de coco nature
    Chips à la noix de coco nature Nut & Me
    Chips de coco
    À partir de 1,20 €

    Qu'est-ce qu'une chips ?

    A l'origine la chips est une fine rondelle de pomme de terre. Aujourd'hui la chips s'est tellement diversifiée qu'on la définirait comme une fine rondelle de légume frite dans de l'huile. Mais même ici, la définition évolue encore pour limiter l'assimilation des matières grasses, les chips sont de plus en plus faites sans matière grasses. Elles sont croquantes. Les chips traditionnelles sont assaisonnées de sel mais encore l'évolution fait bien les choses, et vous en trouverez de toutes les saveurs. Des croustilles (comme disent les canadiens) de divers condiments comme les herbes, les épices ou d'autres arômes naturelles ou pas comme barbecue, ketchup etc...

    La chips est très célèbre au sein des pays occidentaux. Elle est servie en apéritif, ou en accompagnement.

    Qui a inventé les chips ?

    La plupart des gens aiment le croquant d'une chips. En grignotant vos fines pommes de terre frites, vous êtes-vous déjà demandé quand la chips a été inventée ou qui a eu l'idée de cette délicieuse collation ? Il existe plusieurs histoires différentes qui ont évolué au fil du temps, et nous ne sommes pas sûrs que l'on connaisse un jour toute l'histoire, mais nous avons compilé quelques-unes des théories les plus populaires.

    Ce snack célèbre doit son invention au chef cuisinier George Crum. George Crum (né George Speck, 1824-1914) était un chef afro-américain renommé qui travaillait au Moon's Lake House de Saratoga Springs, dans l'État de New York, au milieu des années 1800. Selon la légende culinaire, Crum aurait inventé la chips pendant son travail au restaurant.

    La légende des chips

    L'histoire la plus connue de la chips de pomme de terre commence en 1853 à Saratoga Springs, dans l'État de New York, lorsque George Crum, un cuisinier frustré, tente d'apaiser un client exigeant. Le client, qui serait Cornelius Vanderbilt, un riche magnat des chemins de fer, s'est plaint que ses pommes de terre frites étaient trop épaisses à son goût et les a renvoyées à la cuisine, non pas une, mais deux fois. Agacé, Crum coupa les pommes de terre très fines, les fit frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et les assaisonna avec beaucoup de sel dans l'espoir de les rendre immangeables pour le client.

    Pourtant, à la surprise de Crum, le client a adoré le plat. Le propriétaire du restaurant a commencé à vendre les pommes de terre peu après dans des cornets en papier, puis dans des boîtes. L'inventeur accidentel de la chips de pomme de terre Une autre histoire concerne la sœur de George, Catherine "Tante Kate" Weeks. L'histoire raconte que Tante Kate a accidentellement inventé la chips lorsqu'elle coupait des pommes de terre et qu'un des copeaux est tombé dans la friteuse. Après l'avoir repêché dans l'huile, Crum vit la pomme de terre sur le comptoir et en prit une bouchée. Il l'a tellement aimée qu'il a insisté pour qu'ils en vendent. 

    L'incident a même été mentionné dans sa notice nécrologique. Copeaux de pommes de terre frites Mais attendez, il y a plus ! Même si George Crum a été désigné comme l'inventeur de la chips de pomme de terre, il existait des recettes de copeaux de pomme de terre frits dans des livres de cuisine britanniques des années avant la naissance de Crum. Cependant, ces pommes de terre avaient une épaisseur d'un quart de pouce.

    Les différents types de chips

    Au Manège épicé, nous sommes grâce à nos partenaires de vous proposer des chips de légumes diversifiées.

    Les chips de patates douces

    Après les croustilles de pomme de terre traditionnelles, la chip de patates douces est sûrement la plus consommée. Elles offrent un aspect plus sain et plus sains et plus respectueux de la ligne. Leur goût est différent car légèrement sucrée. La chips de patate douce est bonne et agréable en bouche, parfois très surprenante elle ferait presque penser à des chips de panées.

    En toucas, sur notre boutique nous vous proposons les délicieuses chips de patates douces sans arômes chimiques ou autres éléments ajoutés. Nos chips sont simplement conçues, diététique et respectueux de l'environnement. Les chips de patates douces constituent le parfait snack pour petit et grand.

    Les chips de betteraves

    Jolies, gourmandes avec leurs couleurs originales, même les enfants cèdent. Riche en potassium en vitamines A et K, la betterave est une forme de chips très saine.

    Les chips de bananes

    Les chips de banane sont un en-cas sain qui peut être consommé seul ou avec d'autres aliments comme le yaourt, le granola et les céréales. Les snacks à base de bananes sont sûrement les plus sains et rentables pour la santé.
    Elles constituent également un excellent complément aux salades et aux sandwichs.
    La banane est le fruit idéal pour préparer ces en-cas, car elle contient beaucoup d'eau, ce qui la rend croustillante et croquante.
    La chip de banane contient plus de potassium que la plupart des fruits, ce qui contribue à maintenir votre cœur en bonne santé. Elles contiennent également des vitamines B6, C, E, A, K et des folates.

    Il existe sur le marché des chips de bananes salés, au poivre, aux herbes ou au paprika.

    Les chips de fruits en tout genre

    Vous y trouverez des chips de fraises, de coco ou de mangue pour votre grand plaisir. Ces fruits séchés (aussi appelées chips de fruits) sont une collation saine et savoureuse. Vous pouvez utiliser un four ou un déshydrateur pour les préparer et elles ne nécessitent qu'un seul ingrédient : des fruits ! Pas de sucre ajouté ! Le goût et la saveur sont toutefois très intenses !

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