USTENSILES DE CUISINE

CUISINEZ VOS EPICES AVEC LES BONS USTENSILES EST ESSENTIEL POUR EN RETIRER TOUTES LES SAVEURS.

MOULINS

 

SALIERE/POIVRIERE

 

TABLIERS

 

MORTIERS

 

BALANCES

 

RAPES

 

Moulins à épices

En cuisine, une des meilleures choses à faire est d'acheter les épices entières, afin que leurs arômes et saveurs demeurent sous clé jusqu'à ce que vous décidiez de les libérer. Avec un très bon moulin à épices, c'est aussi simple que cela en a l'air, pour le fanatique d’épices. La rapidité est importante non seulement pour vous faire gagner du temps en cuisine, mais aussi pour s'assurer que les épices ne se chauffent pas pendant les temps de broyage prolongés. C'est la solution ! Le moulin à poivre est destiné à rehausser le goût des aliments.

Lors du broyage, il libère les huiles aromatiques de grains, loin des produits pré-moulus du marché. Il existe tout type de moulins, mais dites-vous que plus un moulin est cher, plus vous êtes certains de ne plus jamais avoir besoin d'en racheter un autre. Certaines marques sont très réputées pour leur moulin à poivre et vous les garantissent à vie. De plus, certains utilisent même cet ustensile comme objet de conservation. Le moulin à poivre est opaque et hermétique, ainsi, vous pouvez y laisser un petit stock de grains en toute sécurité.

Moulins manuels en inox
Moulin à manivelle

Salières & Poivrières

Ce sont là les éléments essentiels d'un service de table bien agencé, vous pouvez jouer sans limite avec les textures et les couleurs, à condition de rester dans l'esprit de l'événement et d'éviter un aspect criard. Après tout, quelle que soit la beauté de la disposition de la table, la vraie star sera toujours votre met savoureux, n'est-ce pas ?

Salière dorée
Salière et poivrière inox

Tabliers de cuisine

Il n'y a rien de mieux pour protéger vos vêtements des taches qu'un tablier de cuisine. Si votre tablier est en plus doté de poches vous êtes en mesure d'avoir autour de la taille tous les éléments essentiels à vos préparations en cuisine. Serviettes, chiffons, moulins, ou encore spatules, tout est sur vous. Un ustensile tout à fait indiqué aux grandes cuisines.

Tablier humoristique chien
Boite à épices indienne

Mortiers & Pilons

Les mortiers et pilons sont employés depuis la nuit des temps dans tous les pays. En dépit du progrès des appareils de préparation alimentaire, ils restent présents dans les plus grands restaurants, mais aussi dans les foyers. Ses composantes et sa manipulation n'ont pas beaucoup évolué au fil des siècles, et pourtant les mortiers et les pilons restent l'outil de référence de tout épicurien, car leurs avantages sont tout bonnement uniques et inégalés. Le mortier pilon est un produit simple d'utilisation qui permet de broyer les épices et les grains dans la consistance souhaitée. Vous aurez grâce à cet ustensile d’antan, le contrôle sur votre cuisine, et ce, dans les moindres détails.

Que vous soyez un cuisinier amateur ambitieux ou un professionnel, il est toujours bon de posséder des ustensiles de base. Composés d’outils que l'on trouve facilement dans les cuisines familiales. La plupart ne sont pas plus compliqués qu’un moulin à épices traditionnel.

Mortier et pilon en granit

Balances de cuisine

Il n'y a pas de doute, si vous voulez cuisiner comme un pro, vous devez utiliser une balance de cuisine. L'utilisation d'une balance de cuisine pour la pâtisserie (et la cuisine) est plus précise et donne de meilleurs résultats. Il ne s'agit pas d'un gros investissement, mais cela changera fondamentalement votre façon de cuisiner et votre routine de cuisson. Bien que nous croyions en la nécessité de la spontanéité et de la créativité en cuisine, il arrive que des outils spécifiques soient non seulement utiles mais aussi nécessaires. C’est véridique pour la culture, qui est autant une science au millimètre près qu’une activité créative. Les outils à utiliser pour mesurer les épices lors de vos recettes sont aussi importants que les ingrédients de ce plan. Il existe différents ustensiles de mesure utilisés dans la cuisine. Pour certains d'entre vous, vos pratiques culinaires habituelles ne mettent pas ou peu l'accent sur les mesures exactes (à l'exception de la cuisson au four). Ce que nous comprenons parfaitement mais vous souhaitiez ajouter un peu de ceci ou de cela pour améliorer le goût de vos plats, nos ustensiles à épices sont faits pour vous.

Balance de cuisine avec tare
Balance de cuisine pliable

Râpes de cuisine

Quelle est la première chose que vous prenez lorsque vous avez un bloc de fromage à râper ? Une râpe de cuisine, bien sûr ! La râpe est un outil de cuisine essentiel qui peut faire bien plus que râper du fromage. Elle peut transformer toutes sortes d'aliments en rubans, en filaments ou en minuscules particules. C'est un matériel généralement en inox, avec des manches en bois ou en plastique en fonction des marques.

Bien qu'un robot culinaire ou une machine à râper effectue des tâches similaires, nous finissons souvent par utiliser la râpe à fromage, épices ou à légumes, car elle est bien plus facile à nettoyer. Une râpe à boîte est pratique pour garnir une salade avec un confetti de carottes ; et elle est idéale pour transformer les pommes de terre en chips ou en pommes de terre rissolées.

Les râpes en boîte ont généralement quatre côtés, chacun consacré à une fonction. Deux côtés comportent généralement des trous de taille moyenne et grande pour râper, un côté sert de mandoline et le dernier côté est un zesteur. Et bien que vous puissiez penser qu'une boîte à râper est un juste une boîte avec une râpe, vous avez tort.

Vous pouvez utiliser une râpe pour râper des carottes pour un gâteau aux carottes ou pour saupoudrer de la cannelle sur vos desserts. Râpez les oignons, l'ail et le gingembre lorsque vous n'avez pas envie de les hacher. Si vous avez l'habitude d'acheter de la noix de muscade entière, vous pouvez aussi râper de la noix de muscade fraîche. Certaines personnes râpent également le beurre lorsqu'elles cuisinent.

Vous voyez comment les râpes de cuisine sont indispensables à votre art culinaire ? Qu’attendez-vous pour devenir un des meilleurs rappeurs de votre entourage ?

Cône à râper
Râpe de cuisine manche en bois

Savons d'acier

Grâce à un procédé totalement naturel, cet ustensile de cuisine vous débarrassera des odeurs persistantes sur vos mains. Le savon d'acier n'est que trop méconnu pourtant, il pourrait devenir votre outil culinaire favori si vous cuisinez régulièrement de l'ail ! Grâce à un procédé totalement naturel, cet ustensile de cuisine vous débarrassera des odeurs persistantes sur vos mains.

Le savon d'acier n'est que trop méconnu pourtant, il pourrait devenir votre outil culinaire favori si vous cuisinez régulièrement de l'ail ! C'est un super produit de cuisine quand il s'agit de se débarrasser des odeurs d'ail ou d'oignons sur les mains. C'est un matériel de cuisine de qualité que tout le monde devrait avoir. Quelle que soit l'odeur alimentaire qui vous colle à la peau, ce savon d'acier est le produit miracle qu'il vous faut.

Savon inox anti odeur

Nos Ustensiles

L'utilisation d'épices fraîches et de qualité est l'un des moyens les plus faciles de transformer un plat banal en quelque chose d'exquis. L’astuce consiste à garder vos épices entières le plus longtemps possible et ensuite à les travailler au dernier moment. La conservation des épices entières est un aspect et une astuce importante en cuisine. Pour les utiliser et les transformer à bon escient, il vous faut un lot d'accessoires à cet effet.

Si vous avez du mal à stocker et à utiliser ces types d'ingrédients, jetez un coup d'œil à nos ustensiles de cuisine à destination des épices et autres aliments. Les ustensiles pour la cuisine, vous aideront à gagner du temps et à réaliser toutes vos préparations en un tour de main.


- Mortier et pilon

- Moulin à épices

- Cuillère à épices

- Ustensiles de mesure pour la cuisine (balance et cuillère doseuse)

- Râpe à épices

- Savons d'acier ou inox

- Minuteurs de cuisine

- Casse-noix, pince, éplucheur et dénoyauteur

- Thermomètres et sondes de cuisson

- Ustensiles pour agrumes, fruits et légumes

- Fouet, couteaux, spatule et bien d'autres


Faites un pas vers une cuisine sophistiquée et elle vous le rendra au moment où l'ergonomie de votre environnement sera primordiale.

Pour travailler correctement dans une cuisine, qu'elle soit domestique ou professionnelle, il faut un bon nombre d'outils et d'accessoires qui se révèlent être très utiles. Passer d'une soupe à un steak, puis à une poêlée et enfin à un dessert peut facilement impliquer une douzaine de produits et d'outils différents. Une cuisine bien équipée disposera donc d'un bon stock d'ustensiles de cuisine prêt à l'emploi pour répondre aux exigences de chaque recette.

Manège épicé, le spécialiste des accessoires et ustensiles de cuisine

Au Manège épicé, nous aimons cuisiner des épices. 

Manège épicé, le spécialiste des accessoires et ustensiles de cuisine

Mais que sont les épices sans un produit de base a épicer ? Sur notre boutique en ligne, nous vous proposons un stock d'articles de cuisine de qualité pour vous permettre de cuisiner comme de grands chefs réputés. Pour cela, il ne vous reste plus qu'à parcourir les catégories de produits, d'ustensiles de cuisine de notre site et à découvrir les outils les plus adaptés à vos besoins.

Qu'est-ce un ustensile de cuisine ?

Un ustensile est un outil ménager utilisé dans la cuisine. Il servira principalement à préparer les produits culinaires, à cuire les aliments et à servir les plats. Son objectif numéro, un est d'effectuer une tâche de cuisine, râper un ingrédient ou servir la soupe. Les ustensiles de cuisine sont considérés comme indispensables à la bonne exécution d'une recette. Ils peuvent aussi être nécessaires pour manger certains aliments ou plats, comme les légumes, la pizza, les pâtes ou encore découper de la viande. Un ustensile de cuisine peut même vous aider à ouvrir une bouteille de vin. En clair, un bon stock d'ustensiles de cuisine comprend des articles comme des cuillères de mesure, un éplucheur, un fouet ou des pinces.

Le prix des ustensiles de cuisine varie en fonction du type d'utilisation, de la qualité, des matériaux et de la marque.

Les matériaux avec lesquels sont faits les ustensiles de cuisine déterminent leur prix et leur longévité. Les ustensiles en acier inoxydable (inox) et en bois coûtant plus cher que les ustensiles en plastique ou en métal. Les ustensiles de cuisson qui peuvent résister à des températures élevées coûtent plus cher que les ustensiles de cuisine qui ne sont pas résistants à la chaleur ou qui passent au four. D'autres facteurs peuvent également influencer le prix, notamment l'usage et le type. Les types de produits les plus courants sont les ustensiles de cuisine, les ustensiles de cuisson, les ustensiles de four et les ustensiles de table.

A quoi servent les ustensiles de cuisine ?

Comme vous le savez peut-être déjà, la cuisine est un art que tout le monde peut apprendre. Ce qui a rendu la cuisine plus facile au fil du temps, c'est l'accès aux recettes et aux conseils sur différentes plateformes. De plus en plus de personnes préfèrent cuisiner leurs repas, car c'est moins cher et, dans de nombreux cas, plus sûrs. Cependant, vous devez comprendre que vous devez utiliser les bons ustensiles.

Les ustensiles de cuisine servent à accomplir de nombreuses tâches de cuisine. Par exemple, imaginez cuisiner avec les ustensiles ci-dessus, par rapport à ceux avec lesquels vous cuisinez aujourd'hui. L'ensemble d'ustensiles ci-dessus représente une véritable trousse à outils efficaces, adaptée à la fois à la préparation des aliments et à leur cuisson.

Voici quelques exemples d'utilisation des ustensiles de cuisine :


- Remuer les ingrédients

- Recueillir des liquides

- Cuire des desserts

- Rôtir ou découper des viandes

- Faire frire des aliments

- Faire bouillir des liquides

- Chauffer des casseroles

- Cuire le pain

- Consommer des aliments

- Couper des ingrédients


Le matériau et le type d'ustensiles de cuisine ont une incidence sur leur utilisation. Apprendre à utiliser un ustensile de cuisine peut vous aider à réduire le temps nécessaire à la préparation des repas.

Pourquoi utiliser un ustensile de cuisine pour les épices ?

En cuisine, une des meilleures choses à faire est d'acheter les épices entières, afin que leurs arômes et saveurs demeurent sous clé jusqu'à ce que vous décidiez de les libérer. Avec un très bon moulin à épices, c'est aussi simple que cela en a l'air, pour le fanatique d’épices. La rapidité est importante non seulement pour vous faire gagner du temps en cuisine, mais aussi pour s'assurer que les épices ne se chauffent pas pendant les temps de broyage prolongés. Le moulin à épices est la solution !

On ne soulignera jamais assez l'importance d'un équipement de cuisson approprié. Pour ceux qui souhaitent devenir les meilleurs cuisiniers possibles, il est essentiel de disposer d'un équipement de cuisson approprié pour réussir et réduire les frustrations. L'un des facteurs importants que les gens recherchent en cuisine, est la rapidité d'exécution de leurs recettes. Vous ne pouvez le faire que si vous disposez d'un équipement de cuisson qui vous aide à aller plus vite.

Que trouverez-vous au Manège épicé ?

Dans un premier temps, vous y trouverez des produits qui concordent avec votre cuisine quotidienne, la pâtisserie, la conservation et autres.

Des ustensiles de mesure pour la cuisine

Il est vrai que pour certains d'entre nous, les pratiques culinaires habituelles ne mettent pas ou peu l'accent sur les mesures exactes (à l'exception de la cuisson au four), et nous le comprenons parfaitement ! Mais si vous souhaitiez ajouter un peu de ceci ou de cela pour améliorer le goût de vos plats, nos ustensiles à épices sont faits pour vous.

Les cuillères doseuses

Contrairement à la cuisine, la pâtisserie exige une attention précise et des mesures exactes. De petites choses auxquelles les gens ont tendance à ne pas prêter attention. La façon dont on mesure une tasse de farine ou le fait d'utiliser une cuillère à mesurer du liquide ou des aliments secs, peuvent faire toute la différence en pâtisserie.

Les cuillères à mesurer sont disponibles en plusieurs tailles, mais le plus souvent en format 1, 2 ou 4 tasses. Ils sont fabriqués à partir de divers matériaux, dont le plastique, l'inox, le cuivre, le bois et le verre.

La cuillère doseuse a de nombreuses utilisations. L'une des plus courantes consiste à mesurer le volume d'un liquide ou d'un solide. On le fait souvent en cuisine, pour s'assurer que la recette est correctement exécutée. La cuillère à mesure que peut également être utilisée pour mesurer le poids d'un ingrédient. Un geste utile, car elle permet de garantir un bon résultat en pâtisserie.

Des ustensiles de cuisine de table

Faites un pas vers une cuisine sophistiquée et elle vous le rendra au moment où l'ergonomie de votre environnement sera primordial : lors de vos préparations. Pour travailler dans une cuisine, qu'elle soit domestique ou professionnelle, il faut un bon nombre d'outils qui se révèlent être très utiles. Passer d'une soupe à un steak, puis à une casserole et enfin à un dessert peut facilement impliquer une douzaine d'outils différents. Une cuisine bien équipée disposera donc d'un bon stock d'ustensiles pour épices prêts à l'emploi pour répondre aux exigences d'une recette.

Que vous soyez un cuisinier amateur ambitieux ou un professionnel, il est toujours bon de posséder des ustensiles de base tels que le mortier de cuisine ou un moulin à épices traditionnel afin de vous délivrer le meilleur de vos épices.

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