FRUITS SECS

Le Manège épicé offre à ses clients, un accès à des fruits secs gourmands en ligne. Cultivé avec passions, chaque fruit sec est pris en charge depuis sa croissance jusqu'à son emballage. La boutique Manège épicé vous propose un large éventail de fruits secs sains, dont des noix, des graines et un nombre important de fruits déshydratés.

Nous espérons que vous avez compris qu'au Manège épicé, il y a bien " plus que des rangements à épices ". Nous proposons également un large assortiment de fruits secs. Ces produits alimentaires sains sont parfaits pour concocter des snacks, ainsi que comme ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie gastronomiques. Des chips de banane séchée aux cerises séchées en passant par le gingembre cristallisé et d'autres saveurs exotiques, notre sélection de fruits secs est alléchante. Et le plus beau dans tout cela, c'est que vous pouvez en manger toute l'année, car ils sont toujours " de saison " et plein de goût.

Que ce soit en savourant de succulentes dattes medjool, en grignotant des myrtilles ou des canneberges séchées, ou en cuisinant des tomates séchées au soleil, nous sommes certains que vous aimerez la qualité de nos fruits secs. Sans oublier les baies de goji pour une dose d'antioxydant, ou les pruneaux, les abricots secs ou encore la noix de coco bio pour leur incroyable teneur en fibres.

Au Manège épicé, nous avons à cœur de vous partager la passion des producteurs et de leurs sélections de produits riches et savoureux. Vous pouvez consulter notre article pour tout connaître des bienfaits des fruits secs.

QU'EST-CE QUE LES FRUITS SECS ?

Le terme fruits secs englobe : les fruits séchés ou déshydratés, les noix et les graines.
Les fruits secs contiennent les mêmes minéraux et vitamines que les fruits frais. Cependant, ils ne contiennent pas d'eau. De plus, les fruits secs sont également riches en antioxydants et, pour cette raison, ils contribuent à améliorer ou à renforcer l'immunité : les fruits secs bio peuvent aider à prévenir le diabète et à améliorer ses symptômes.
Si votre système immunitaire a besoin d'un coup de pouce, les fruits secs sont l'un des meilleurs ingrédients que vous pouvez ajouter à votre alimentation. Ils aident à combattre la dépression et l'anxiété grâce à leurs puissants antioxydants. La présence de fibres dans les fruits secs vous aide à améliorer la digestion.

LES FRUITS SÉCHÉS

Les fruits séchés sont les plus croquants et les plus appréciés par la plupart des clients en ligne, en particulier ceux qui ont des difficultés à manger équilibré, car ces fruits secs sont les plus doux et les plus humides. Les fruits naturels charnus qui ont été séchés synthétiquement ou naturellement sont tous deux appelés fruits secs.

Par exemple, les figues déshydratées, les abricots, les cerises séchées, les mangues séchées et bien d'autres sont considérés comme des fruits secs. Les kiwis, bananes, pommes, raisins etc. déshydratés sont également connus comme des fruits séchés.

Les fruits secs naturels

Nos fruits secs entièrement naturels sont séchés sans aucun conservateur, additif, édulcorant ou arôme. Nos partenaires utilisent des procédés exclusifs qui permettent de sécher les fruits de façon entièrement naturelle, et ceux en conservant leur couleur et leur saveur artisanales, sans aucun agent de conservation.

Les fruits séchés biologiques

Les fruits séchés dits " bio " sont généralement cultivés de manière biologique, responsable et éthique. Nos fruits séchés bio sont séchés de la même manière que les fruits séchés naturels, nos partenaires n'ajoutent rien en plus que la saveur naturelle des fruits ! Vous aimez les noix ? Nous les avons !

Découvrez notre sélection d'oléagineux, des amandes, aux noix, nous avons tout ce qu'il vous faut. Des noix sans gluten, sans OGM et bio sont disponibles.

OLÉAGINEUX

Les termes fruits secs, noix ou oléagineux semblent synonymes. Pourtant, il y a une légère différence entre les deux. En termes simples, une noix est également connue comme un fruit sec.

Les oléagineux sont des graines

Un fruit sec peut être classé en deux catégories : indéhiscent et déhiscent. La déhiscence fait référence aux graines enfermées dans une gousse, tandis que l'indéhiscence fait référence aux graines qui ne se trouvent pas dans une gousse. C'est le cas des noix de cajou, des pistaches, des amandes, des noisettes et des noix.

Une autre manière de le comprendre est la suivante : les oléagineux sont des graines (lins, courges ou sésames) tandis que les oléagineux sont des fruits (noix, amande, pistache, noisette).

Les noix et les fruits secs peuvent être différents les uns des autres, mais ils sont utilisés ensemble dans de nombreux aliments et recettes tels que les gâteaux, les biscuits, les bonbons, les confitures, les chocolats etc.

Les oléagineux ou les fruits secs sont une bonne source de vitamines essentielles, de minéraux, de protéines et de graisses saines. D'un autre côté, ils contiennent également un niveau élevé de graisses saturées et une valeur calorifique élevée. C'est pourquoi ils doivent être consommés avec modération.

Les fruits à coques

La consommation de fruits à coque doit également être limitée pour les personnes qui essaient de perdre de la graisse ou du poids et les personnes souffrant de maladies cardiaques.

En général, les fruits à coque sont associés à une coque extérieure lisse et dure qu'il faut briser pour avoir accès à la graine. La graine est la partie comestible et utilisée dans l'alimentation humaine. Elle peut être consommée crue, rôtie ou ajoutée à une salade ou à des aliments aromatisés. Les noix peuvent exsuder de l'huile mais n'ont pas de jus.

Pour rendre les noix plus saines, vous devez les immerger dans l'eau toute la nuit et les peler le lendemain matin avant de les consommer. Cela permet de réduire considérablement le nombre de graisses saturées qu'elles contiennent. Par rapport aux noix, les fruits secs sont riches en sucre. Par conséquent, leur consommation doit être limitée pour les diabétiques, les personnes soucieuses de leur poids, les cardiaques et les personnes souffrant de rétention d'eau, de calculs biliaires et d'hypertension artérielle.

Les exceptions : la cacahuète et le soja

Il faut noter que les arachides et le soja font partie de la famille des légumineuses mais ils sont parfois confondus avec les fruits secs car ils apportent les mêmes propriétés nutritives.

Les experts recommandent d'éviter les fruits séchés et d'opter pour les noix car elles ne contiennent pas de sucre et sont une source d'acides gras. Les fruits secs peuvent être avantageux pour les athlètes et les patients anémiques.

LES BIENFAITS DES FRUITS SECS

La question est donc de savoir quelle est la meilleure option et la plus saine ? Les fruits secs et les fruits à coque présentent tous deux de nombreux avantages pour la santé, dont voici un aperçu.

Les fruits secs bio contiennent plus de fibres et plus d'antioxydants appelés phénols que les fruits frais. Les fibres combattent les maladies cardiaques, l'obésité et certains types de cancer (bien que leur possible effet protecteur contre le cancer du côlon soit controversé). Les personnes dont l'alimentation est riche en phénols végétaux présentent des taux plus faibles de maladies cardiaques, de diabète, de plusieurs types de cancer et peut-être de maladies dégénératives du cerveau.

La consommation de fruits secs est liée à une meilleure nutrition générale et à une meilleure santé Des chercheurs ont conclu qu'encourager les gens à manger plus de fruits secs, sans sucre ajouté pourrait être un moyen efficace d'augmenter leur apport en nutriments essentiels. Selon une analyse récente, la faible consommation de fruits en occident et dans d'autres pays est un facteur important de maladies et d'incapacités liées à l'alimentation. Les fruits sont une bonne source de nutriments, tels que les fibres et le potassium, qui font défaut à de nombreuses personnes dans leur régime alimentaire. Ils contiennent également des nutriments bio actifs qui apportent des avantages supplémentaires pour la santé, notamment des polyphénols et des caroténoïdes.

Cependant, seuls 24 % des femmes et 14 % des hommes consomment la quantité quotidienne recommandée de fruits, selon le National Cancer InstituteTrusted Source. Plusieurs facteurs peuvent contribuer à la faible consommation de fruits frais, notamment leur disponibilité limitée, leur coût élevé et leur caractère périssable. Recommander aux gens de manger plus de fruits secs pourrait être une solution.

UNE COLLATION SAINE

Les fruits secs sont faciles de stockage, de transport. De plus, ils sont aussi peu coûteux et plus disponibles que les fruits frais. Ils pourraient également remplacer les en-cas industriels, riches en sucre, en sel et en graisses saturées. Une poignée d'amande, de noisette ou de raisins peut être une solution alternative plus saine que des plats transformés. Dans le même temps, cependant, il existe des inquiétudes quant à une surconsommation entraînant un apport calorique excessif, car les fruits secs sont une forme de fruit très "dense en énergie". Des études d'observation antérieures ont montré que la consommation de fruits secs était associée à des avantages pour la santé. Toutefois, les preuves ne sont pas concluantes, car les personnes qui consomment davantage de fruits secs ont, la plupart du temps, déjà une alimentation et un mode de vie plus sains dans l'ensemble.

Néanmoins, les chercheurs ont pu constater que les personnes avaient tendance à consommer davantage de nutriments clés les jours où elles mangeaient des fruits secs, notamment des fibres alimentaires et du potassium. Cependant, ils consommaient également plus de calories.

Les fruits secs peuvent être un excellent choix pour une collation nutritive et pleine de vitamines, mais les consommateurs devraient s'assurer qu'ils choisissent des versions non sucrées sans sucre ajouté. Les graines font des merveilles vitaminées mélangées aux fruits déshydratés dans les Granola. Point positifs, les fruits secs peuvent aider les gens à consommer potentiellement plus de fruits parce qu'ils sont portables, se conservent et peuvent même être moins chers. Pour les enfants, les fruits secs peuvent aussi faire office de confiseries irrésistibles.

Par conséquent, continuez à manger des fruits secs : ils sont pleins de nutriments sains ! Mais évitez les sucres ajoutés et surveillez les calories.