Moulin à manivelle

MOULIN À MANIVELLE

12 produits
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    MOULINS À MANIVELLE

    Moulins à épices manivelles

    Dans votre quête du parfait moulin à épices ou à café, vous pouvez désormais vous arrêter et jeter l’ancre sur notre collection de moulins à manivelle.

    NOS INDISPENSABLES MOULINS À CAFÉ

    L'une des règles d'or lorsque l'on s'aventure dans l'univers du café de spécialité est de moudre les grains de café à l'aide d'un moulin de qualité juste avant l'infusion. Le café est un produit délicat qui doit être manipulé avec soin afin de préserver ses saveurs et son arôme. Le café pré-moulu a déjà perdu beaucoup de ses qualités aromatiques au moment où vous l'achetez et continue de le faire lorsqu'il reste sur vos étagères.

    Les grains de café entiers retiennent leur saveur beaucoup plus longtemps que les grains moulus. À titre de comparaison, imaginez l'odeur de l'ail fraîchement haché par rapport à l'odeur imperceptible d'une gousse entière. Plus vous laissez reposer la gousse une fois coupée, plus son odeur se dissipe. Il en va de même pour les grains de café : une fois moulus et exposés à l'air, ils commencent à perdre de leur arôme. Si vous désirez moudre votre propre café à la maison, un moulin à café est indispensable.

    NOS BROYEURS À GRAINS À MANIVELLE

    Les broyeurs à grains manuels sont une option plus petite et peu coûteuse. Les broyeurs à épices manuels stockent une petite quantité de grains, et il faut tourner la poignée plusieurs fois pour les moudre. Néanmoins les moulins à manivelles sont pratiquement silencieux par rapport aux moulins à lames et aux meules. Ils sont idéaux si vous n’aimez pas le bruit des broyeurs électriques. En moulant manuellement vos propres grains, vous vous assurez de la fraîcheur et de la saveur. Utiliser un broyeur manuel permet également de contrôler la taille de la mouture, un argument essentiel pour les passionnés de café. Pour une extraction uniforme, le marc de café doit être de taille et de forme égales. Un moulin à café manuel de qualité produira la mouture précise et régulière dont vous avez besoin pour préparer une savoureuse tasse de café à la maison. À cet effet nous vous invitons aussi,  à découvrir notre collection de broyeur à grains et à épices, idéal pour parfaire votre recette et vous rendre vos tâches culinaires simples et efficaces.