Ici vous trouverez un sel avec un mélange de deux épices subtiles et plein de surprise. Les arômes chauds du curcuma et du poivre rose brûlant donnent un sel d'épices merveilleux et aromatique.
C'est un sel de mer pure et adapté à une utilisation culinaire quotidienne. Le sel au curcuma et poivre rose est un sel gastronomique qui présentent certains atouts qui en font un partenaire idéal.
Le curcuma est une racine ou tubercule de couleurs jaune vif souvent utilisé dans les mélanges indiens. Il a une saveur très douce et délicate. Terreux et chaleureux, le curcuma reste néanmoins très subtil et peut être incorporé dans dosage particulier. D'ailleurs il est très souvent utilisé pour apporter une jolie teinte jaune soleil aux plats qu'il accompagne. Le curcuma possède de nombreuses vertus pour la santé qui méritent chacune notre attention.
Originaire d'Amérique du Sud, le poivre rose est en réalité une baie. A l'inverse du poivre traditionnelle les baies roses n'ont pratiquement aucun poids et sont tendres. Vous trouverez les baies de poivre rose dans la composition de nombreux mélanges de poivre. Elles sont aussi faciles à incorporer à tous les plats autant sucrés que salés.
L'avantage de sel au curcuma est qu'en plus d'apporter du gout à vos plats et amènera en complément une jolie couleur ensoleillée à vos préparations culinaires. Ce sel gourmet est donc idéal pour les pastis, les salades et la cuisine italienne.
