MORTIER ET PILON

MORTIERS ET PILONS

Au sein de cette collection, notre proposition de produits se veut vaste mais aussi didactique et initiatique. Bien conscients que cet ustensile puisse être nouveau pour vous , vous trouverez donc les différentes matières qui composent les mortiers mais classées de la plus simple à plus complexe à prendre en main.

- Mortier et pilon en bois
- Mortier et pilon en pierre
- Mortier et pilon en métal
- Mortier et pilon en céramique

MORTIER ET PILON BOIS

Les mortiers et pilons en bois sont probablement les ustensiles qui vous donneront le plus de satisfaction pour toutes vos sauces maison. Bien que d’autres matériaux de fabrications pour les mortiers peuvent être utilisés pour concocter des assaisonnements, le bois reste l'élément de prédilection. En effet, lorsqu'ils sont en bois les mortiers et leurs pilons, broient vos épices avec juste ce qu’il faut de souplesse pour que la sève des épices se dégage et s'agglomère en un jus. Au sein de notre collection , nos mortiers sont conçus dans avec des bois de qualité, pour renforcer encore davantage ce sentiment de travail artisanal particulièrement soigné. Le bois étant un des matériaux les plus nobles qui existe et de plus sain à utiliser en cuisine le choix de nos produits se doit de le respecter au maximum.

MORTIER ET PILON PIERRE

Comme vos besoins en épices peuvent varier, nous avons également voulu trouver des broyeurs à épices qui fonctionnent aussi bien avec des piles que manuellement. Mélanger une cuillère à café peut s'avérer difficile pour un broyeur électrique, pour gérer de petites quantité il peut s’avérer nécessaire de d’équiper votre cuisine d'un broyeur manuel. Ces moulins à main sont parfaitement conçus pour produire la mouture précise et régulière dont vous avez besoin. Nous vous mettons à votre disposition les mortiers et pilons en pierre parmi les plus gros disponibles sur le marché. Attention, leur dimensions restent tout à fait adaptées à n’importe cuisine mais pèsent un poids conséquent. Avec un de nos mortiers , c’est directement un morceau de terre avec un grand " T " que vous avez dans votre cuisine. Granit, marbre ou carrément de la roche volcanique, tout ce que la nature a mis plusieurs années voir siècle à générer. Avec ce type d’ustensiles culinaires vous êtes parés à concasser les épices les plus dures ! Rien ne peut résister bien longtemps aux mortiers et pilons en pierre. Inutile de développer à quel point leur durabilité est exemplaire, alors si vous savez apprécier l’aspect brut, naturel et que vous souhaitez expérimenter la véritable fraîcheur de vos épices, ce produit vous est destiné.

MORTIER ET PILON MÉTAL

Lorsque les matériaux culinaires se modernisent et rencontrent un ustensile ancestral, vous obtenez les mortiers et pilons en métal. Avec cette collection, passer en revu l’ensemble des métaux utilisés dans la réalisation des mortiers et pilons. Cuivre, laiton, inox, fer, ou bien tout simplement de la fonte pure. Votre choix sera vaste, tout comme les différentes tailles dont nous disposons pour convenir à vos besoins les plus importants. Le revêtement avec des matières plus modernes vous apportera des facilités d’entretien non négligeables ainsi qu’un esthétisme qui pourra sur certains produits s’apparenter à de la joaillerie de luxe, rien que ca !

MORTIER ET PILON CÉRAMIQUE

Avis aux amateurs de préparations subtiles nous ne vous avons pas oubliés et nous vous proposons nos tous derniers mortiers et pilons en céramique. Si vos préparations nécessitent un broyage des plus fins, les mortiers céramiques sont ceux qu’il vous faut acquérir. En effet, leur dureté peut sans encombre endurer le broyage d’ épices robustes. La texture non poreuse d’un mortier en porcelaine permet également de s'attaquer aux broyages de condiments plus huileux sans le moindre souci d’absorption de liquides par votre récipient. Coté décoratif les mortier et pilon en céramique sont parmi les seuls mortiers à pouvoir arborer des peintures et des motifs (nous nous d’ailleurs sommes efforcés de vous dénicher les plus chamarrés). Cet ustensile amènera l’assaisonnement de vos plats proches de ce que vous avez déjà pu expérimenté dans la très bonne bistronomie.

Mais commençons par le commencement avec nos mortiers et pilons en bois ils vont sera possible de faire vos premières armes en matière de broyage. Avec eux, vous pourrez goûter aux plaisirs du pesto maison, recette idéale pour faire ses premiers pas avec un mortier. Comme en plus tout le monde mange des pâtes, on ne voit vraiment pas pourquoi cela ne marcherait pas :). A vous de jouer !