QUELS SONT LES BIENFAITS DE LA NOISETTE ?

QU'EST-CE QUE LA NOISETTE ?

La noisette ou aveline est un fruit issu du noisetier. Le noisetier (Corylus avellana) a été domestiqué il y a près de 7 000 ans en Asie centrale, où les premières noisettes sauvages sont apparues. Elles sont par la suite devenues très populaires dans le monde.
C'est un oléagineux, c’est-à-dire qu’elle renferme une graine oléagineuse. Elle est donc en terme botanique, un fruit à coque. Son goût est légèrement lacté alors que ça texture est raffiné, caractère inimitable dans la confection de d'aliments très connus. La noisette ou aveline est source de minéraux, d'acide gras et de fibres. Commun, comestible et transformable, cet oléagineux dispose de vertu étonnante. De même, il contient de la vitamine C, du phosphore, du calcium et des protéines et plus encore. Cet oléagineux contient de la vitamine E qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à la formation des globules rouges. Il contient également d'autres vitamines du groupe B (B1, B6, B9 et PP).

QUE CONTIENNENT LES NOISETTES ?

Les noisettes sont des oléagineux, c’est-à-dire qu'il s'agit de graines qui contiennent un noyau dur. Ce noyau est entouré de ce que l'on appelle une amande qui est la partie charnue. Les noisettes ont une composition riche en nutriments et oligo-éléments : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer... La noisette contient également des acides gras oméga-6 et oméga-3 qui favorise la santé cardiovasculaire. Ainsi qu'un taux important d'acide ellagique, un polyphénol au pouvoir antioxydants présent dans de nombreux fruits et légumes comme la châtaigne.

• Acide gras essentiel (Oméga 3 et oméga 6)

Les noisettes sont source riche en fibre. Elle se différencie des autres grâce à sa composition en lipide ainsi qu'un apport énergétique élevé. 
L'aveline contient des fibres alimentaires et des oligo-élément comme le potassium (environ 6%). Ce fruit apporte également des protéines végétales.

• Potassium

La noisette contient aussi du potassium, un minéral qui aide au maintien d'une pression sanguine normale, ainsi que du phosphore, un minéral essentiel pour les nerfs et les os.

• Manganèse

Quand on se pense plus précisément sur les nutriments en bonne quantité dans ce fruit à coque, le manganèse arrive en premier. Le manganèse est connu pour favoriser le processus métabolique et prévenir les dommages causés par les radicaux libres.

• Cuivre

La noisette est un excellent apport de cuivre, nécessaire à la fabrication d'hémoglobine et de collagène.

• Phosphore

La noisette est riche en phosphore, le minéral le plus abondant dans le corps. Il est important pour la formation des dents et des os. Enfin il est aide principalement à maintenir à la normale le PH du sang.

LES VITAMINES DE LA NOISETTE

C'est aussi une excellente source de Vitamine E, antioxydant majeur dans la régénération de la peau. Les bienfaits d'une alimentation contenant des noix permettent aussi d'optimiser son apport en fer pour l'homme autant que pour la femme. Chaque cellule du corps humain contient du fer, essentiel au transport de l'oxygène et à la formation de globule rouge.

Ce fruit à écale est particulièrement riche vitamine du groupe B, ainsi qu'en minéraux et oligo-éléments : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer. Elle contient des vitamines B1, B2 et B6 ainsi que des minéraux tels que le magnésium, le calcium. Elle contient différents composés antioxydants, parmi lesquels la vitamine E, mais aussi des tannins et des flavonoïdes. La noisette en contient une part importante ce qui protège l'organisme des maladies cardiaques, de certains cancers et de certaines formes de diabète.

QUELLE QUANTITE DE NOISETTES MANGER PAR JOUR ?

Une poignée de noix par jour peut être une bonne idée.
Les noisettes tout comme les amandes sont riches en fibres et en nutriments, notamment des fibres alimentaires solubles qui augmentent le volume des selles. Elles contiennent également de nombreux minéraux comme le calcium, le phosphore et le potassium ainsi que les vitamines A, B1, B2 et C. Les avelines peuvent aider à prévenir les calculs biliaires car elles sont faibles en gras saturés.

Elle apporte aussi du magnésium qui est essentiel à la croissance des os. Les études démontrent aussi que la consommation de 20 à 30 grammes de fruit à coque par jour dans un régime alimentaire équilibré pourrait réduire le mauvais cholestérol et le risque de maladie coronarienne. Il est donc essentiel de consommer une petite portion de noisettes.

EST-IL BON DE MANGER DES NOISETTES LE SOIR ?

Les noisettes sont pleines de vertus et sont par conséquent excellentes le matin, à midi et le soir. Elles contiennent du magnésium, peuvent être une bonne source de protéines. Elles sont donc bonnes pour la santé. Elles fournissent du magnésium, qui est essentiel à de nombreuses fonctions métaboliques. Les fruits à coque peuvent contenir des acides gras oméga 3 et 6 qui sont importants pour la santé cardiovasculaire. Il est dans certains cas, recommandé de consommer au moins trois portions de ces graisses saines par jour autant chez les hommes que pour les femmes.

EST-CE QUE LA NOISETTE EST CALORIQUE ?

100 gr de noisettes représentent à peu près 683 calories. Comme toutes les noix la noisette fournit beaucoup d'énergie. Les lipides prennent en général jusqu'à 6 heures pour être totalement digéré et donc facilitent l'effet de sasiété. La noisette est donc un aliment à privilégier dans le cadre d'une alimentation saine car elle contient des nutriments essentiels pour notre organisme. 100 g de fruits secs ou séchés représentent à peu près 880 kcal.
La consommation de ces produits permet de faire le plein d'énergie tout en apportant un bon apport nutritionnel, et ce, grâce aux vitamines qu’ils contiennent et aux protéines végétales qu’ils contiennent.

LES BIENFAITS DE LA NOISETTE SUR LA SANTE

Les bienfaits de la noisette sur la peau

Le taux d'acides gras oméga-6 et oméga-3 présents dans les noix peuvent aider à réduire l'apparence des ridules et des rides. La peau est vite plus hydratée et protégé contre le vieillissement prématuré. La noisette contient naturellement du fer qui joue un rôle à une bonne santé cardiaque et également à réduire l'anémie.

Les bienfaits de la noisette sur le poids

Les noix sont riches en nutriments et oligo-éléments qui peuvent être bénéfiques pour la santé globale du corps humain. Elles sont très riches en antioxydants. En outre, elles peuvent également aider à réduire le taux de cholestérol et de triglycérides dans votre corps. Elles contiennent du magnésium qui est très bon pour les os.
Les noix sont riches en fibres alimentaires solubles (pectines) ainsi qu’en fibres alimentaires insolubles. Ces deux types de fibre aident à ralentir l'absorption du sucre dans l'organisme, ce qui aide à prévenir une prise de poids excessive. L'effet de la pectine est intéressant car elle permet de diminuer la sensation de faim.